Pâtés de la Mémé

Le pâté, un produit qu’il faut toujours avoir dans ses placards !

Quoi de plus simple et pratique qu’un bon pâté pour accompagner un apéritif sur des toasts grillés, commencer un repas ou faire un petit casse-croute de milieu de journée ?

Une fabrication à l’ancienne.

Nos pâtés, terrines, fritons et rillettes sont fabriqués à partir des recettes de notre « mémé », à l’ancienne, avec des produits de notre terroir : le porc, le canard, l’oie, le Rocamadour, la truffe, la châtaigne…

La viande est préparée « au couteau » avec un gros hachage qui laisse apparaître la qualité des produits utilisés.

L’association avec du foie gras en médaillon ou en morceaux transforme nos pâtés en « entrée d’exception ». Les rillettes sont cuites lentement, très lentement dans un bouillon aromatique jusqu’à l’obtention d’une texture parfaite pour être effilochées à la main.

Toutes les variétés de pâtés.

En rillette, terrines ou pâtés, de porc, de canard ou d’oie, avec ou sans foie-gras, en conditionnement unique ou par 3 … la gamme des pâtés de la Mémé est suffisamment complète pour que vous trouviez pâté à votre goût !

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Lot de 3 Pâtés au Foie Gras - 540 gr

Préparés à la main, comme avant ces pâtés traditionnels vous...

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Les 3 bocaux de 180 gr (540 gr) soit 12 parts. Composition :Rilletes de...

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Pâté de la mémé 50% foie gras - 180gr

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Terrine de campagne fumée au bois de Hêtre - 180gr

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Le pâté au piment d'Espelette Le bocal de 180 gr soit 4 parts....

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Terrine de canard à l'ail rose de Lautrec Le bocal de 180 gr soit 4...

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Pâté du Causse aux Girolles - 180 gr

Le bocal de 180 gr soit 4 parts. Composition : viande origine France :...

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Le pâté au Rocamadour, le fromage AOP du Quercy. Le bocal de 180 gr soit...

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Pâté du Vendangeur - bocal 180 gr

Le bocal de 180 gr soit 4 parts. Composition : viande de porc Label...

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Pâté de campagne - 300 gr

Le bon pâté de campagne, bien relevé pour une entrée conviviale et...

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Grillons de Canard - 300 gr

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Rillettes d'oie à l'échalote - 300 gr

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Rillettes d'oie - 200gr

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Lot de 3 Pâtés tradition - 540 gr

Préparés à la main, comme avant ces pâtés traditionnels vous...

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Terrine d'oie - 200 gr

Conserve artisanale de terrine d'oie La boite de 200 gr soit 5 à 6...

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