Vins rosés de Cahors et du Quercy

Si le vin rouge est célèbre dans la région du Quercy, notamment pour le cépage Malbec, ce territoire viticole produit également d’excellents vins rosés. La Mémé du Quercy vous propose une sélection de vins rosés de Cahors, Malbec et autres cépages: Cabernet, Merlot, Gamay, etc. Le tout en provenance directe des caves des artisans viticulteurs et à des prix très intéressants!

Pensez aux vins rosés de Cahors et du Quercy!

Cahors, la région du vin rouge, et du rosé aussi !

Arborant généralement une couleur rose avec des tons plus ou moins soutenus en fonction des cépages et de leur combinaison, les vins rosés de Cahors présentent souvent des notes de fruits rouges dominantes qui équilibrent harmonieusement le palais lors de la dégustation.

Vifs, sec ou ronds, les vins rosés de Cahors constituent de très bons compagnons à l’apéritif et accompagnent de magnifique manière un repas printanier ou estival autour de grillades, par exemple. Les foies gras, confits, pâtés, truffes et plats cuisinés de la Mémé du Quercy n’y font par ailleurs pas exception, bien au contraire, même si les vins rouges de Cahors seront préférés par certains et certaines!

Des cuvées sont aussi fermentées pendant l’hiver afin de donner plus de gras et de complexité au vin. Le rosé de Cahors est généralement consommé pendant l'année suivante la récolte dans le but de lui faire conserver sa fraîcheur, sa vitalité et son immédiateté en bouche.