La Mémé du Quercy - Association de Producteurs

La maison d’Yvonne La Mémé du Quercy à Maxou (46)

Une histoire de famille

C’est dans une maison typiquement Quercynoise du XIVème siècle, située entre le Causse et la vallée du Lot, que La Mémé, Yvonne, préparait, toujours pour de grandes tablées et avec beaucoup de générosité, des recettes que lui avaient transmises sa mère et sa grand-mère.

En 1969, Désiré et Huguette, ses héritiers, ont perpétué la tradition en s’installant à Valroufié, prés de Cahors, pour partager les recettes traditionnelles de la Mémé avec les visiteurs de passage et les habitants de la région.

La table d'Huguette a très vite acquis une très bonne renommée dans la région. Les clients, souvent devenus des amis, venaient y déguster les foies gras, les truffes et les vins de Cahors au cours de longues soirées. La convivialité, inspirée par Désiré, et le plaisir de recevoir autour d'une grande table où trônaient les produits simples de notre "terre des merveilles", étaient les maîtres mots de ce lieu unique. "Bien Manger rimait avec Bien Etre !

Alain et René Janicot

Alain et René, leurs enfants, leur ont succédé naturellement et ont souhaité aller plus loin : faire en sorte que les amis de passage puissent emporter avec eux les bons produits de leur Mémé. Mais aussi que cette gastronomie de terroir puisse être pleinement associée aux vins de Cahors, autre richesse du Quercy. C’est ainsi qu’est née une association de 22 producteurs, de vins et de produits du terroir. Et quand il a fallu trouver un nom, il coulait de source pour tout le monde … "La Mémé du Quercy".

La Mémé du Quercy c’est donc un patrimoine gastronomique qui s’étend sur 3 générations. Ce patrimoine est ancré solidement dans la mémoire de chacun des membres de la famille et tous ont à cœur de le perpétuer et de le valoriser.

"Lo pan dur fa l'ostal segur" (Le pain dur fait la maison solide), on a aussi : "La terre est basse, le ciel est haut, il n’y a que la table de niveau".

Notre magasin à Valroufié D820 Cahors Nord

Si vous venez à la rencontre de la Mémé du Quercy dans l’une des boutiques de Cahors, Valroufié ou Figeac, ou encore sur l’une des 17 foires où la Mémé du Quercy est présente, vous pourrez découvrir et partager un peu de cette histoire de famille au travers des différents produits.

Situé à 13 km au Nord de la ville de Cahors, nos Caves sont ouvertes 7j/7 de 8H à 19H, Patricia, Anthony, Jean-Paul, vous y attendent un toast de foie gras dans une main, 1 verre de Cahors dans l'autre...

Intransigeant sur la qualité des produits Mémé du Quercy, les producteurs n'en sont pas moins des artisans, hommes et femmes amoureux de leurs métiers et adhèrent à la charte des Terroirs Gourmands du Quercy.

Patricia, service clients La Mémé du Quercy

Si toutefois vous aviez besoin de renseignements sur un produit, une préparation, une livraison, Patricia saura vous répondre du
Lundi au Vendredi de 8h30 à 17h
Par téléphone au 05 65 36 87 17
Par email contact@memeduquercy.com

Depuis 2000, la Mémé du Quercy est présente et vend ses produits sur Internet, nous expédions tous les jours, par Chronopost, Colissimo suivi ou par transporteur.

L'ensemble des produits sont en stock et peuvent vous parvenir dans de brefs délais 4 à 5 jours maximum.