Saucisses fraîches au magret de canard

Paquets sous vide de 4 pièces (environ 160 g par saucisse)

La saucisse fraîche de canard est un mélange savoureux de deux viandes (canard et porc), hachées et assaisonnées de sel et de poivre, puis embossées dans des boyaux de porc naturels. Elle peut être grillée au barbecue ou à la poêle, et s’intègre parfaitement dans un cassoulet au confit de canard ou aux lentilles.

4 pièces sous vide 640 g, saucisses fraîches prêtes à cuire.

Dégustation : Grillée ou mijotée dans un plat (cassoulet, lentilles, etc.), la saucisse de canard développe une chair moelleuse et goûteuse. Son alliance canard-porc confère une saveur typique du Sud-Ouest.

Conseil de consommation : au barbecue ou à la poêle : cuire à feu moyen pour une cuisson uniforme. En plats mijotés : ajouter en fin de cuisson pour préserver son moelleux.

Accords mets et vins : Une salade de haricots verts et tomates, ou une poêlée de légumes du soleil pour accompagner la saucisse grillée. Pour un cassoulet ou un plat plus copieux, préférez un vin de Cahors qui saura mettre en valeur ses arômes.

Livraison uniquement en Chronopost : Produit frais, emballage isotherme, avec glace.

Ingrédients : Magret de canard 50%, Maigre de porc 33%, gras de porc 13,6%, boyaux de porc, sel, poivre, sans gluten. Viande française. Fait à base de viande congelée, ne pas recongeler.
Poids : 640 g (4 pièces de 160 g)
Producteur : La Maison Laborie
Origine : Parlant, Cantal