Sirop au safran du Quercy - 25 cl

La bouteille de 25 cl

Cultivé en Quercy depuis le moyen âge, on peut découvrir les fleurs violettes du safran du Quercy (crocus sativus linnaeus) qui s'épanouissent sur le causse d'octobre à novembre, Emondés et séchés, les pistils deviennent "l'or rouge" du Quercy.

Vous pouvez utiliser notre sirop pour préparer un kir avec vin blanc, crémant ou champagne, adoucir magret de canard, carré d'agneau, lanières de porc ou poulet sautées au wok accompagnées de petits légumes croquants. Un filet de srirop accompagnera agréablement un dos de turbot ou une truite au four et affinera un fromage de chèvre (le Rocamadour) ou de brebis. Côté dessert, napper crêpes, gaufres, pain perdu, poire pochée, glace à la vanille ou crème brulée...

Composition : sirop de sucre, infusion de safran du Quercy 0.5%, acidifiant : acide citrique, conservateur : E2111, colorant : E102
Conservation : Conservez votre sirop de préférence au frais après ouverture
Producteur : Distillerie Louis Roque
Origine : Souillac, Lot