Château La Caminade - La Commandery CY 2020

Cuvée du Château La Caminade, Malbec de terroir aux multiples distinctions : élégance, finesse et bouquet complexe

Née des plus beaux terroirs de la 3^e terrasse du Lot, « CY » La Commandery exprime toute la noblesse du Malbec. Rendements limités, sélection parcellaire et élevage soigné de 12 à 15 mois en barriques apportent profondeur et harmonie à cette cuvée d’exception.

La bouteille 75 cl

Élevage : Cuvée élevée au minimum 3 ans avant mise, dont 12 à 15 mois en fûts (50 %) pour un boisé discret qui souligne le fruit.

Dégustation : Robe profonde, nez mêlant fruits mûrs, violette, touches toastées et vanillées. Bouche élégante, tannins fins, finale longue et complexe. Prêt à boire tout en offrant un beau potentiel de garde (15–20 ans).

Conseil de consommation : Servir à 17–18 °C. Ouvrir 1 h avant le service ; le carafage n’est pas indispensable mais accélère l’aération.

Accords mets & vins : Gibier, foie gras poêlé, truffe noire, cèpes, tournedos Rossini, agneau de lait, magret de canard.

Alcool : 14,5 % vol
Garde : jusqu’à 15 ans (voire plus)
Cépage : 100 % Malbec
Producteur : Château La Caminade, Famille Resses
Origine : Parnac, Lot (AOC Cahors)