Coucougnettes de Pau - 135 gr

Le sachet 135 gr

Spécialité de Pau, les Coucougnettes du Vert Galant sont un hommage gourmand et polisson au bon roi Henri IV à qui les historiens attribuent 57 maîtresses et 24 enfants.

Une spécialité de la Maison Francis Miot

Le confiseur palois Francis Miot a élaboré une recette qui donne aux coucougnettes toute leur saveur. C’est une amande grillée chocolatée enrobée de pâte d’amande aromatisée à la framboise qui lui donne sa couleur rose, gingembre et armagnac, puis candie au sucre de canne.

Véritable spécialités du Sud-Ouest, les Coucougnettes ont reçue le prix de Meilleur Bonbon de France au Salon Intersuc en 1999.

Composition : sucre glace(sucre, antiagglomérant: amidon de maïs), AMANDES 25%, chocolat noir 15% (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de SOJA), AMANDE grillée 7%, sucre semoule, sirop de sucre inverti, stabilisant: sobitols, Armagnac (SULFITES), Vodka gingembre (SULFITES), arôme framboise, humectant: glycérol, agent d'enrobage: gomme arabique, acidifiant: acide lactique, colorant: carmin de cochenille, lutéine.
Allergènes :AMANDE, SULFITES
Conservation : 3 mois
Producteur : Maison Francis Miot
Origine : Uzos, Pays basque