Brisures de truffe noire maison pébeyre
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  • Truffe noire brisures - 12.50 gr
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Truffe noire brisures - 12.50 gr

17,90 €
TTC
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10251

Brisures de Truffes noires, tuber mélanosporum.

Bocal de 12.50 gr

Éclats de truffes provenant du brossage (lavage de la truffe terreuse) et de truffes de deuxième choix hachées plus fin que la pelure.

Les truffes des Établissements Pébeyre à Cahors font parties des joyaux du Quercy-Périgord.

Composition : Truffes (tuber melanosporum) origine UE, jus de truffe (tuber melanosporum) origine UE, Sel
Producteur : Pébeyre
Origine : Cahors, Lot

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Basé sur 11 avis

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    Moyen

  • 4

    puissance aromatique pas aussi prononcé que ce a quoi je m'attendais mais ça reste un bon produit.

  • 5

    Très bien, j’ai fait une crème brûlée avec les brisures, très bon

  • 5

    idéal

  • 5

    Excellent dans un filet de boeuf en croute avec une sauce au foie gras

  • 3

    un peu difficiles à manier en cuisine mais de très bonne qualité

  • 4

    Idem

  • 4

    Toutefois : non encore consommé

  • 4

    tres bien

  • 5

    Produit goûteux et facile à utiliser.

  • 4

    tres bon produit, mais quantite legerement juste



Truffe noire brisures -...

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