Blend N°1

Première cuvée BLEND de terroirs et de millésimes de l’AOP Cahors

La bouteille 75 cl

Cette cuvée est issue des meilleurs terroirs du vignoble de Cahors (haut plateau de Causse et pied de coteaux en vallée du Lot).

Assemblage des meilleurs millésimes des deux dernières décennies, le millésime 2008 à 85% et le 2018 à 15%. 3.000 bouteilles produites, il en reste actuellement moins de 60 de disponibles.

Élevage : Vinifié à une température régulée, notre vin va passer 30 mois de sa vie dans des fûts de chêne de 500 litres afin de pouvoir exploiter tous ces arômes.

Dégustation : ce Blend vous offrira un nez très complexe de prunes confites, légèrement mentholé. Une bouche de belle amplitude, une finale très longue sur la prune à l’eau de vie. Un grand Malbec de Cahors à son apogée signé Anthony Janicot

Conseil de consommation : A servir à 18°C après passage en carafe.

Accords mets et vins : Servir sur des viandes rouges grillées, viandes blanche « agneau fermier ».

Alcool : 14 % vol
Garde : à déguster de suite et à garder jusqu'à 5 ans
Cépages : 100 % Malbec
Producteur : Janicot Vignobles, Anthony Janicot
Origine : Valroufié Cahors, Lot