Risotto avec cèpes du Quercy
Le fameux risotto aux cèpes.
Sachet de 500 gr soit 6 à 8 parts.
Recette Risotto aux cèpes
Préparer un litre de bouillon de volaille, que vous aurez salé et poivré.
Réservez au chaud Faites revenir 6 échalotes dans 16 cl d'huile d'olive en les faisant juste blondir.
Ajouter le riz et laisser cuire 2 à 3 minutes en les remuant régulièrement.
Ajouter le vin blanc et le laisser s'évaporer, incorporer alors le bouillon et laisser cuire environ 18 à 20 minutes.
Vous pouvez servir.
Accord mets et vins : déguster ce risotto avec un domaine de Mériguet.
Composition : riz arborio - cèpes 4%
Conservation : 1 an.
Producteur : Val Ca Dis
Origine : Souillac, Lot
Basé sur 17
avis
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Très bon produit. Il faut aimer les champignons pour apprécier ce produit.
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Très bon
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Toujours parfait
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Un bon plat facile à réaliser.
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Idem
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bien
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Pas encore goûté
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Pas encore dégusté
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Toujours aussi bon. La qualité ne se dément pas.
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Un regal
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Pas encore testé
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Facile à cuisiner, et très bon.
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très bon
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recette simple, facile à préparer, sans risque, et délicieuse
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Bon produit
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le riz excellent , je dirai juste , un peu chiche en cèpes
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Facile à cuisiner