Foie gras entier mi-cuit Médaillé

Onctueux et fondant en bouche, médaillé à maintes reprises aux Concours Général Agricole de Paris, le foie gras mi-cuit est devenu au fil des ans le produit phare de nos clients.

Cuit à basse température, ce mi-cuit est d’une finesse incomparable. Vous pourrez le servir accompagné de quelque chose de légèrement sucré, comme un confit d’oignon ou un confit de figues, pour relever la saveur et l’onctuosité de votre foie gras.

Médaillé d’Argent au Concours Général Agricole 2020 pour le Foie gras de canard entier mi-cuit et pour le mi-cuit poché sous vide.

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  • Nombre de parts: 2 parts
  • Nombre de parts: 10 parts

Foie gras de canard entier mi-cuit au vin de Cahors - 120 gr

Une recette originale, une gelée au vin de Cahors se trouve au fond du...

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Prix 22,90 €

Escalopes de foie gras de canard poêlée mi-cuit - 100 gr

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