Lobe cru de foie gras de canard entier - 460 gr
1 lobe entier de 460 gr qualité extra conserveur : composé du lobe...
1 lobe entier de foie gras cru déveiné de 430 gr qualité extra conserveur : composé du lobe supérieur principal, ainsi que du petit lobe inférieur.
Afin de vous garantir un lobe de foie gras de grande qualité gustative et un minimum de fonte à la cuisson nous sélectionnons votre commande dans l'arrivage du jour pour que votre foie gras cru soit le plus frais possible.
Le foie gras déveiné : Eveiné avec soins. Il vous épargne l'opération fastidieuse de l'éveinage tout en vous laissant la liberté d'agrémenter votre préparation à votre goût (sel, poivre, alcool, truffes, épices, ...)
Conseil : Vous pouvez les préparer en terrine au bain marie. Vous pouvez les congeler, tout en prenant le soin de les décongeler trés lentement.
Idée recette de la Mémé : nos conseils pour la préparation de votre foie gras en terrine ou le foie gras au torchon
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Livraison uniquement en Chronopost : Produit frais, emballage isotherme, avec glace.
Composition : Lobe de foie gras de canard entier cru extra déveiné
Poids d'un lobe : 430 gr
Conservation : 6 à 8 jours au réfrigérateur
Producteur : Mémé du Quercy
Origine : Cahors, Lot
Toujours de très bonne qualité !
PARFAIT
Pas encore utilisé
TRES BON
Excellent, qualité constante depuis des années
Juste parfait ! Une très bonne tenue et de très très bonne qualité
Super qualité! Délai respecté! Top!!
très bon produit ,frais , bien préparé. excellent foie gras
ok
a priori très bien ....mais il n'a pas encore été dégusté
parfait pour sa fraicheur.
pas encore utilisé
pas encore goûter mais à l'expérience des années précédentes je ne me fais pas de souci
parfaits
éveinage moyen poids inférieur très à 400 gr
Préparé en verrine. Très bon.
parfait
Foie gras de qualité mais le gout aurait pu être un peu plus prononcé malgré un assaisonnement maison efficace, quant au déveinage il manquait de précision et nous a laissé des filaments qui ne facilitaient pas le tranchage...
au top
bien
excellent comme à chaque fois
très apprécié
Qualité parfaite, je recommande
Excellent foie gras. Parfaitement déveiné Ayant suivi la recette proposée sur le site. Nous avons pu apprécié la délicieuse terrine de foie gras. Merci à l’équipe de Mémé du Quercy
Très bon produit
très bon
Très bon produit
Produits d'une extrême fraîcheur, parfaitement préparés et conditionnés.
Excellent en terrine mi cuite avec quelques truffes de Lalbenque
Comme d'habitude produit excellent et livré très rapidement. Merci
1 lobe entier de 460 gr qualité extra conserveur : composé du lobe...
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