Foie gras de canard entier mi-cuit au poivre Sauvage - 180 gr

Foie gras au poivre sauvage, une création unique !

Le bocal de 180 gr soit 4 à 6 parts.

Un foie gras préparé par la Mémé, qui au gré d'une rencontre a débusqué un producteur de vanille fleuron de Madagascar. Prislin Billet récolte aussi un poivre sauvage qui pousse sur les contre-fort montagneux de l'île. Une découverte extraordinaire une rencontre qui l'est tout autant, Prislin est amoureux de son île mais aussi un grand gastronome.

Nous avons tout d'abord essayé le poivre sauvage sur des grillades de canard à la plancha, puis l'idée nous est venue de l'associer bien sur au foie gras.

Le mariage est fabuleux, le poivre sauvage nous donne des aromes tout en finesse et très floraux. Le poivre sauvage de Madagascar sublime le foie gras de la Mémé, c'est tout simplement une délicatesse en bocal.

Livraison uniquement en Chronopost : Produit frais, emballage isotherme, avec glace.

Composition : foie gras de canard entier origine France 98%, sel de Guérande, poivre sauvage de Madagascar
Conservation : 1 an entre 0° et 3° ( au réfrigérateur )
Producteur : Mémé du Quercy
Origine : Cahors, Lot