Ingrédients :
- Mesclun de salade
- Tomates cerises
- 1 Endive
- 80 g de cerneaux de noix
- Quelques croutons
- Un peu de roquette ou de pissenlits
- 3 Cabecous ou Rocamadour
- Pour l'assaisonnement, prévoir du vinaigre balsamique et de l'huile de noix.
- Poivre aux 5 baies
Réalisation
Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Temps total 10 mn
Lavez et égoutez la salade et l'endive. faites qrillé un toast pour y déposer le cabecou.
Lavez les tomates cerises et coupez les en deux.
Découpez l'endive
Mélangez la salade, les tomates cerises, l'endive et les cerneaux de noix.
Ajoutez la roquette
Faites qriller un toast pour y déposer le Cabecou.
Conseil du Chef assaisonner le cabecou avec du poivre 5 baies, et servir tiède.
