Foie gras entier mi-cuit Médaillé

Onctueux et fondant en bouche, médaillé à maintes reprises aux Concours Général Agricole de Paris, le foie gras mi-cuit est devenu au fil des ans le produit phare de nos clients.

Cuit à basse température, ce mi-cuit est d’une finesse incomparable. Vous pourrez le servir accompagné de quelque chose de légèrement sucré, comme un confit d’oignon ou un confit de figues, pour relever la saveur et l’onctuosité de votre foie gras.

Médaillé d’Argent au Concours Général Agricole 2020 pour le Foie gras de canard entier mi-cuit et pour le mi-cuit poché sous vide.

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  • Nombre de parts: 2 parts
  • Nombre de parts: 3 à 4 parts

1/2 lobe de foie gras de canard entier mi-cuit au Poivre...

Foie gras médaillé Lobe de 190 gr soit 3 à 4 parts. Le foie gras par...

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Prix 33,90 €
  • Médaillé

Foie gras de canard entier mi-cuit Médaillé - 120 gr

Foie gras entier mi-cuit Médaillé Le bocal de 120 gr soit 3 à 4 parts....

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Prix 24,30 €
  • Médaillé

Foie gras de canard entier mi-cuit au vin de Cahors - 120 gr

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Prix 22,90 €

Escalopes de foie gras de canard poêlée mi-cuit - 100 gr

Escalopes de foie gras 2 escalopes de 50 gr soit 2 parts. A faire...

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1/2 lobe de foie gras de canard entier mi-cuit au piment...

Foie gras médaillé Lobe de 190 gr soit 3 à 4 parts. Le foie gras par...

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Prix 29,80 €
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Foie gras de canard entier mi-cuit au Champagne - 120 gr

Une recette originale, une gelée au vin de Champagne se trouve au fond...

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Prix 21,00 €

Foie gras de canard entier mi-cuit au vin de Jurançon -...

Une recette originale, une gelée au vin de Jurançon se trouve au fond du...

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Prix 19,90 €
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