1/2 Magret séché longue durée au foie gras nature - 150 gr

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W13226

Le sachet de 150 gr environ soit 4 parts.

Fabrication Artisanale : assaisonné et façonné à la main

Séchage artisanal
Nous choisissons dans un premier temps de beaux magrets minutieusement parés que nous mettons au sel pendant 2 jours.
Nous les faisons sécher par la suite dans un séchoir traditionnel pendant 21 jours.
Cette technique de séchage long et traditionnel sans aucun conservateur lui donne à la fois une couleur brune, une texture ferme et un goût exceptionnel plus proche du jambon que du magret que l'on a l'habitude de trouver dans le commerce.

Dégustation
Déguster tel quel à l'apéritif, couper en fines tranches à l'aide d'un couteau à lame lisse bien affuté.
Sur une petite salade quercynoise avec quelques cerneaux de noix, des gésiers, une tranche de foie gras...

Bon appétit.

Livraison uniquement en Chronopost : Produit frais, emballage isotherme, avec glace.
Livraison en Chronofresh

Composition : Magret de canard gras, foie gras de canard entier, sel, sucre.
Conservation : +3°C, pendant 2 mois après emballage. Peut se congeler.
Producteur : Mémé du Quercy
Origine : Cahors, Lot

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Danièle B. publié le 21/04/2021 suite à une commande du 27/03/2021

4/5

Très bon mais assez gras

Monique B. publié le 12/03/2021 suite à une commande du 13/02/2021

5/5

excellent produit, magret comme foie gras excellent !

Gérard B. publié le 06/01/2021 suite à une commande du 16/12/2020

3/5

magret dur

Christophe A. publié le 06/01/2021 suite à une commande du 15/12/2020

5/5

Produits régionaux de très grande qualité Un goûts inégalé. Reçu pour les fêtes bien conditionnée A recommander

Lysiane M. publié le 04/01/2021 suite à une commande du 09/12/2020

5/5

Très bien. Très satisfaite

Virginie S. publié le 29/12/2020 suite à une commande du 04/12/2020

5/5

Pas encore goûté

Jacques S. publié le 27/12/2020 suite à une commande du 05/12/2020

5/5

Très apprécié au réveillon de noël ! Bravo

Patricia B. publié le 17/12/2020 suite à une commande du 25/11/2020

4/5

C'est goûteux

Annie-Claude A. publié le 12/12/2020 suite à une commande du 10/11/2020

5/5

Très bon produit.

SYLVAIN M. publié le 04/12/2020 suite à une commande du 10/11/2020

5/5

Impeccable pour l'apéro

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