1/2 Magret séché longue durée au foie gras nature - 150 gr
Le sachet de 150 gr environ soit 4 parts.

Séchage artisanal
Nous choisissons dans un premier temps de beaux magrets minutieusement parés que nous mettons au sel pendant 2 jours.
Nous les faisons sécher par la suite dans un séchoir traditionnel pendant 21 jours.
Cette technique de séchage long et traditionnel sans aucun conservateur lui donne à la fois une couleur brune, une texture ferme et un goût exceptionnel plus proche du jambon que du magret que l'on a l'habitude de trouver dans le commerce.
Dégustation
Déguster tel quel à l'apéritif, couper en fines tranches à l'aide d'un couteau à lame lisse bien affuté.
Sur une petite salade quercynoise avec quelques cerneaux de noix, des gésiers, une tranche de foie gras...
Bon appétit.
Livraison uniquement en Chronopost : Produit frais, emballage isotherme, avec glace.
Composition : Magret de canard gras, foie gras de canard entier, sel, sucre.
Conservation : +3°C, pendant 2 mois après emballage. Peut se congeler.
Producteur : Mémé du Quercy
Origine : Cahors, Lot
François L. publié le 01/02/2022 suite à une commande du 08/01/2022
Le meilleur, mais c'est petit pour un gourmand...
Anonymous A. publié le 21/04/2021 suite à une commande du 27/03/2021
Très bon mais assez gras
Anonymous A. publié le 20/04/2021 suite à une commande du 27/03/2021
Très, très bon, même légèrement supérieur au 1/2 magret séché au foie gras nature de 200 g
Anonymous A. publié le 12/03/2021 suite à une commande du 13/02/2021
excellent produit, magret comme foie gras excellent !
Anonymous A. publié le 06/01/2021 suite à une commande du 16/12/2020
magret dur
Anonymous A. publié le 06/01/2021 suite à une commande du 15/12/2020
Produits régionaux de très grande qualité Un goûts inégalé. Reçu pour les fêtes bien conditionnée A recommander
Anonymous A. publié le 04/01/2021 suite à une commande du 09/12/2020
Très bien. Très satisfaite
Anonymous A. publié le 29/12/2020 suite à une commande du 04/12/2020
Pas encore goûté
Anonymous A. publié le 27/12/2020 suite à une commande du 05/12/2020
Très apprécié au réveillon de noël ! Bravo
Anonymous A. publié le 17/12/2020 suite à une commande du 25/11/2020
C'est goûteux