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Colis Agneau Fermier du Quercy Famille - 5 kg

129,50 €
TTC
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AGNEAU_FAMILLE

Colis Agneau Fermier du Quercy Famille - 25.90 €/kg - 5 kg

Fabrication Artisanale : assaisonné et façonné à la mainAgneau fermier du QuercyAgneau fermier du Quercy - Label rouge

Colis pour vos belles tablées de famille servi au plat :
Le gigot raccourcis entier, les côtelettes, et l’épaule désossée et ficelée en rôti, régaleront votre belle et grande tablée entre amis ou en famille. Présentez les pièces entières dans une belle cocotte en fonte, qui aura dégagé le temps de cuisson cette odeur gourmande et alléchante, personne n’y résistera, le plus dur est d’attendre que ce soit cuit et servi.

Idée recette de la Mémé Recette d’épaule cuisson lente... à découvrir ici !

Yves Lacoste éleveur d'agneau du Quercy
Notre producteur, Yves Lacoste, sur les plateaux de Rocamadour.
Sa philosophie « Le plus nature possible »

La bergerie d’Yves se situe sur les plateaux de Rocamadour, c’est au bout de la Rhue (nom d’une petite fleur locale) que se trouve l’élevage de ses belles Caussenardes. Petite exploitation qui compte 350 brebis.

Yves prend soin de faire lui-même son fourrage et quelques céréales afin de pouvoir leur donner le meilleur. Sa production est certifiée par le label rouge « agneau fermier du Quercy ». Les bêtes ont donc le loisir quotidien de sortir dans les grandes pâtures qui bordent le domaine et font au mois d’avril la transhumance, afin de pouvoir profiter des belles herbes de la vallée.

Nos colis sont préparés sur commande par notre producteur. Voir ci-dessous les modalités de livraison en Chronofresh, livraison express sous température dirigée (entre 0 et 4°C).
**Envois le mercredi 18 ou jeudi 19 décembre**
Commande passée : jusqu'au dimanche avant 21 heures
Commande expédiée : mercredi ou jeudi (réception chez vous le lendemain)

Livraison uniquement en Chronopost : livraison express sous température dirigée (entre 0 et 4°C)
Livraison en Chronofresh

Composition : 1 Gigot raccourcis (gigot débarrassé de la selle) (de 2 à 2.5 kg), 6 à 10 Côtelettes (de 0.9 à 1.3 kg), 1 Epaule désossée en rôti (de 1.2 à 1.5 kg)
Conservation : 15 jours à 0 - +3° peut se congeler.
Producteur : La ferme d’Yves, Yves Lacoste
Origine : Rocamadour, Lot

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ROGER C. publié le 06/05/2019 suite à une commande du 14/04/2019

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Superbe, très bon, un régal

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