Foie gras entier mi-cuit Médaillé

Onctueux et fondant en bouche, médaillé à maintes reprises aux Concours Général Agricole de Paris, le foie gras mi-cuit est devenu au fil des ans le produit phare de nos clients.

Cuit à basse température, ce mi-cuit est d’une finesse incomparable. Vous pourrez le servir accompagné de quelque chose de légèrement sucré, comme un confit d’oignon ou un confit de figues, pour relever la saveur et l’onctuosité de votre foie gras.

Médaillé d’Argent au Concours Général Agricole 2020 pour le Foie gras de canard entier mi-cuit et pour le mi-cuit poché sous vide.

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Lobe de foie gras de canard entier mi-cuit poché - 400 gr

Foie gras entier mi-cuit Médaillé Foie gras de 400 gr soit 10 à 12...

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Foie gras entier mi-cuit Médaillé Le bocal de 120 gr soit 3 à 4 parts....

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Foie gras médaillé Lobe de 190 gr soit 3 à 4 parts. Le foie gras par...

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Foie gras de canard entier mi-cuit Médaillé - 480 gr

Foie gras entier mi-cuit Médaillé Foie gras de 480 gr soit 10 à 12...

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Une recette originale, une gelée au vin de Champagne se trouve au fond...

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Foie gras de canard entier mi-cuit au vin de Jurançon -...

Une recette originale, une gelée au vin de Jurançon se trouve au fond du...

(2 avis)
Prix 19,90 €
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