Lobe de foie gras de canard entier déveiné - 430 gr
1 lobe entier de foie gras cru déveiné de 430 gr qualité extra...
1 lobe entier de 460 gr qualité extra conserveur : composé du lobe supérieur principal, ainsi que du petit lobe inférieur.
Afin de vous garantir un lobe de foie gras de grande qualité gustative et un minimum de fonte à la cuisson nous sélectionnons votre commande dans l'arrivage du jour pour que votre foie gras cru soit le plus frais possible.
Le foie gras cru entier : il vous permet de réaliser vous même des escalopes ou de pratiquer l'éveinage et de faire l'assaisonnement.
Conseil : vous pouvez les préparer en terrine au bain marie. Vous pouvez les congeler, tout en prenant le soin de les décongeler très lentement.
Idée recette de la Mémé : Déveinage du lobe de foie gras Préparation terrine de foie gras cru Foie gras poêlé
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Livraison uniquement en Chronopost : Produit frais, emballage isotherme, avec glace.
Composition : 1 lobe de foie gras de canard entier extra
Poids d'un lobe : 460 gr
Conservation : 6 à 8 jours au réfrigérateur
Producteur : Mémé du Quercy
Origine : Cahors, Lot
excellente qualité
Rapidité, ecoute, beau produit et grande fraicheur à l''arrivée, Merci
Toujours la même fraicheur. Mes convives se régalent tous les ans.
Très bon produit. Parfait
Plusieurs commandes déjà, jamais décue
Qualité extra
Résultat : vraiment délicieux. Bémol : a vraiment beaucoup fondu. Avec la graisse résiduelle (près de 50% !), conservée au frais en bocal, on pourra faire de délicieuses pommes de terre sautées...
impeccables
Très bien .
très bon produits
Délicieux
Parfait ! Comme d'hab !
Excellent produit à peine une petite cuillère de déchets très bonne tenue à la cuisson avec peu de gras
SUPERBE
Très bien
Parfait
Très belle qualité.
Excellent produit.
Parfait
Toujours très satisfaite des produits achetés, j'ai été cette fois un peu déçue... Le foie a beaucoup fondu , aussi bien dans la poêle qu'en terrine....
Je suis très satisfait des 6 lobes de fois gras commandés. Ils ont été livrés dans les délais. J'ai pu les préparer. Leur qualité est parfaite pour un prix raisonnable.
Poids idéal.
Foie gras d’une excellente qualité.
merci pour votre professionalisme
Excellente qualité, produit frais et bien emballé
très bon produit ne rejette pas beaucoup de gras à la cuisson
Toujours qualité égale !
impeccable bonne tenue
Extra pour une cuisson mi-cuit, pas de perte
Auriez vous des 6/700gr?
1 lobe entier de foie gras cru déveiné de 430 gr qualité extra...
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