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Poulet farci truffé sous la peau
Publié le : 08/01/2014 | Catégories : Les recettes de la MéméLa recette du poulet farci truffé sous la peau
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Préparation Canard gras entier confit
Publié le : 20/02/2013 | Catégories : Les recettes de la MéméLa préparation traditionnelle du Canard gras entier confit
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Pastis aux pommes
Publié le : 11/09/2012 | Catégories : Les recettes de la MéméRecette du Pastis aux pommes. Une grande spécialité du Quercy !
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Salade à la truffe d'été
Publié le : 21/06/2012 | Catégories : Les recettes de la MéméAutrement appelée salade de la Saint Jean, découvrez la salade à la truffe d'été.
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Salade du Causse
Publié le : 14/06/2011 | Catégories : Les recettes de la MéméUne salade facile pour les déjeuners d'été, voici la recette.
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Foie gras poêlé
Publié le : 12/01/2011 | Catégories : Les recettes de la MéméLa recette des escalope de foie gras poêlées de la Mémé du Quercy, étape par étape et en vidéo !
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Foie gras en terrine
Publié le : 12/12/2010 | Catégories : Les recettes de la MéméRecette de la terrine de foie gras, la technique en vidéo...
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Omelette aux cèpes façon mémé
Publié le : 18/10/2010 | Catégories : Les recettes de la MéméComment réaliser une omelette aux cèpes façon grand mère ?
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Découpe du canard gras
Publié le : 26/03/2010 | Catégories : Les recettes de la MéméDécouper un canard gras entier pour en retirer les magrets, cuisses, les ailerons, la technique en vidéo.