Truffes noire fraîches du Périgord du marché de Lalbenque
  • Truffes noire fraîches du Périgord du marché de Lalbenque
  • truffe noire "tuber mélanosporum" en direct du producteur
  • truffe noire fraîche en vente en ligne

Truffe fraîche Noire - Tuber Mélanosporum - FRANCE

25,00 €
TTC
W11973

La truffe fraîche, truffe noire du Périgord "Tuber Mélanosporum" - FRANCE -

Les 20 gr de truffes 25 €
Les 50 gr de truffes 62 €
Les 100 gr de truffes 120 €
Les 200 gr de truffes 230 €

Truffe noire brossée Extra, canifées, et prêtes à l'emploi.

La truffe fraîche, truffe noire du Périgord "Tuber Mélanosporum", est la meilleure truffe au point de vue arôme et texture. Elle est récoltée à maturité, pour lui garantir le plus de saveur possible.

La Mémé du Quercy se trouve à une trentaine de kilomètres du village de Lalbenque. Lalbenque est aujourd'hui le seul site en France qualifié : site remarquable du goût pour la truffe.

Précisions : Le prix de vente de la truffe noire est susceptible de changer tous les jours en fonction du cours. Le marché de Lalbenque a lieu tous les mardis à 14 h de mi décembre jusqu'au 15 mars environ.

La truffe noire fraîche est un produit rare et d'exception il est possible que nous soyons en rupture de stock d'une semaine sur l'autre. Vous serez dans ce cas prévenu rapidement par courriel ou téléphone.

Poids net, varie de +-5%, en fonction de l'hygrométrie.

Idée recette de la Mémé Idée recette de la Mémé : Omelette aux truffes

Conservation de quelques jours : au réfrigérateur dans un bocal avec des grains de riz pour éviter la condensation, et conserver une humidité stable. Conservation entre une et deux semaines maximum.
Conservation longue : au congélateur, l'idéal étant de mettre les truffes sous vide, et de congeler par la suite. Il faudra par la suite travailler la truffe congelée en évitant de la laisser décongeler, elle réagit comme une éponge, se gorge d'eau et devient plus difficile à trancher. Congelée vous pouvez réaliser de belles tranches bien fine. Conservation 1 année.
Producteur : Multiples producteurs locaux
Origine : Lot et Périgord

Livraison uniquement en Chronopost : Produit frais, emballage isotherme, avec glace.
Livraison en Chronofresh

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Avis à propos du produit
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Avis soumis à un contrôle

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Basé sur 430 avis

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    Très satisfait de la commande. reçue avant noël, parfait pour les fêtes. Un régal.

  • 5

    Très bien

  • 5

    Ok

  • 5

    Produit de qualité extra, prêt à utiliser ce qui est positif et appréciable, et livraison respectée selon ma demande, ce qui a été parfait pour l'ensemble de ma commande !

  • 5

    Excellent

  • 5

    Très bien

  • 5

    Un bon rapport qualité/prix pour ces truffes fraîches. Je recommande.

  • 5

    Truffe de qualité.

  • 5

    Toujours aussi bonnes et parfumées Un vrai régal

  • 5

    Très bien

  • 5

    Au top

  • 5

    excellentes, l'omelette était succulente

  • 5

    pas encore utilisé

  • 5

    Très bonne qualité. Elle sublime ma terrine

  • 5

    Quel parfum !!

  • 5

    Très bonne avec Beurre sur pain grillé hummm

  • 5

    Excellent

  • 5

    excellentes

  • 5

    Parfait comme toujours

  • 5

    parfait

  • 5

    Parfait !

  • 5

    La truffe c'est toujours la truffe ! Est il besoin de la qualifier par des mots ?

  • 5

    Superbe qualité! Truffe fraîche et très parfumée. On s’est régalé!

  • 5

    Nouvel zn

  • 5

    Excellente !

  • 3

    Manque de goût et de parfum

  • 5

    on a tout fini

  • 5

    Au top

  • 5

    Top

  • 5

    Parfait

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25,00 €